Интернет-магазин "Время Чая"

г.Санкт-Петербург, Невский проспект 118, БЦ «Октябрьский», 5 этаж, офис 5128

Время Чая

Те Гуаньинь «Железная Богиня Милосердия», Премиум

500.00

Те Гуаньинь или «Железная Богиня Милосердия» — это элитный чай улун, занимающий
промежуточное положение между зелёными чаями и красными (в России — чёрными). В Китае этот
чай относят к сине-зелёным (или бирюзовым). Те Гуаньинь осеннего сбора называют
«императорский». Это редкий сорт чая, который производится в незначительном количестве из
чайных кустов. И сбор и производство элитного чая производят вручную, и процесс этот не меняется
столетиями. Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создаёт
условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и
особо сильный пряно-фруктовый аромат.

Категории: , ,

Детали

Тип:

слабоферментированный зеленый чай высшей категории

Где производится:

провинция Фуцзянь

Вкус, цвет и аромат:

Настой прозрачный, блестящий светло-зелёного или желтовато-зеленого цвета. Настой дарит наслаждение своим долгим, мягким, травянистым вкусом и опьяняющим цветочным ароматом, в котором тонкие ноты орхидеи переходят в аккорд ветки распустившейся сирени. Обладает богатым, слегка сладковатым как мёд вкусом, освежающим и мягким цветочным необычайно длительным.

Как заваривать:

В первую очередь чайник необходимо сполоснуть кипятком, а затем перелить в чахай и пиалки. Теплая посуда позволит ароматному чаю лучше раскрыться при заваривании. В гайвань (чайник) кладется чай, заливается водой, нагретой до температуры 90 градусов (начало кипения). После непродолжительного заваривания первая заварка сливается. Это делается для того, чтобы чайный лист раскрылся, и чтобы промыть его. Затем чай в гайвани (чайнике) снова заливается горячей водой, заваривается около минуты, после чего выливается в открытый чайник (чайник справедливости), откуда чай разливается по маленьким пиалам. Этот процесс повторяется от 5 до 13 раз, в зависимости от качества Те Гуаньинь.

Температура воды:

85-90 ◦С

Количество заварки:

6-8 гр на 150 мл

Полезные свойства:

Исследования показывают, что если пить чай до или после еды, то снижается холестерин и уменьшается содержание жира в крови, улучшает пищеварение, работу желудочно-кишечного тракта, благотворно воздействует на нервную систему, успокаивая и в то же время слегка возбуждая ее, тонизируя, улучшая настроение и делая людей более общительными и благодушными. Те Гуаньинь богат витаминами, антиоксидантами, минеральными веществами. Все они комплексно влияют на здоровье, и влияют только положительно. Повышается иммунитет, улучшается состояние кровеносных сосудов, кожа становится эластичной, продлевается молодость и красота тела. Человек становится более спокойным, уверенным в себе. А если живешь без стрессов, то проживешь дольше и лучше.

Остались вопросы?

Если у Вас возникли вопросы, закажите звонок и мы Вам перезвоним

Заказать звонок
Наверх